Фруктовые коктейли – один из самых популярных и полезных напитков, к тому же их разнообразие практически не имеет границ! В зависимости от сезона и запаса фруктов в холодильнике можно ежедневно баловать себя цветными напитками и разнообразить свое меню.
Какие бывают коктейли из фруктов и чем отличаются?
Эти замечательные натуральные напитки могут быть с мякотью (смузи) или без, а также с добавлением зелени и овощей (зеленые коктейли).
- Для приготовления вкусного коктейля можно подобрать самые любимые плоды и ягоды, а для пользы добавить немного тех, которые богаты витаминами, но не так часто появляются на столе.
- Как сделать коктейль из фруктов или смузи? Нужно отжать фруктовый сок, добавить горсть ягод, кусочек банана или киви и все измельчить блендером до однородного состояния. Если стоит жара и нужен освежающий коктейль, поступают еще проще: ягоды и фрукты замораживают кусочками, а затем быстро превращают в прохладный напиток.
- Любители экзотики могут впечатлить гостей необычным фрешем. Чтобы приготовить такой коктейль, нужен сок из «заморских» фруктов (ананаса, манго, киви, банана), плюс кусочек острого красного перца и щепотка душистого перчика. Измельчить все до состояния пюре, добавить лед и украсить ломтиком лимона.
Как сделать коктейль из фруктов, доступных круглый год?
К сожалению, душистая смородина, ароматная малина, персики и сливы доступны нам только несколько летних месяцев. Как же быть любителям фруктовых коктейлей, из чего можно приготовить этот полезный напиток?
- За основу любого коктейля можно взять яблочный сок, эти фрукты бывают у нас на столе даже зимой. Дополнить и разнообразить вкус можно за счет сока моркови, винограда, апельсина (эти цитрусовые также всегда можно купить в магазине).
- Как это ни парадоксально, в любимый коктейль можно добавить пучок зелени, выращенной на окне или купленной летом на рынке. Вкус при этом получается необыкновенный, а если добавить еще и немного меда – таким напитком вполне можно заменить завтрак.
- Получить вкусные коктейли из фруктов можно за счет добавления специй. Их наличие делает этот напиток отчасти лекарственным. Так, корица помогает защищаться от простуды, щепотка тертого имбиря согревает и ускоряет обмен веществ, перец улучшает память и концентрацию, а карри помогает хорошему пищеварению.
Фруктовые коктейли хороши во всех отношениях. Эти радужные напитки радуют ароматом, вкусом и даже зимой дарят кусочек лета.
